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诗文 菠菜肉松煎饼
释义
菠菜肉松煎饼的做法
“用“得利仕无烟不粘平底锅”煎制而成的饼饼口感超赞,得利仕不粘锅煎饼或炒菜都是得心应手,制作食物时,即使少放油也一点都不粘锅,清洗方便,用的舒心??”

食材明细

主料
  • 泡打粉 5克
  • 面粉 300克
  • 菠菜汁 160克
辅料
  • 沙拉酱 适量
  • 肉松 适量
  • 1小勺
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜肉松煎饼的做法步骤

  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:1
    1
    准备好160克的菠菜汁。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:2
    2
    将泡打粉和面粉混合均匀,菠菜汁里加入一小勺盐拌开,再加入面粉里和成光滑面团。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:3
    3
    和好的面团盖紧醒面15分钟。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:4
    4
    将面团分成相等份。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:5
    5
    再将各面团擀成薄片,挤上适量沙拉酱抹开。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:6
    6
    再洒入适量肉松摊开。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:7
    7
    卷起成长柱型,两端捏紧。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:8
    8
    潮一端卷起成盘旋状。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:9
    9
    压扁擀薄。别擀太重以免肉松漏出来。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:10
    10
    上得利仕不粘锅加热,入适量油。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:11
    11
    放入擀好的生面饼,用小火煎至两面金黄熟透。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:12
    12
    煎熟后的饼盛出,用同样做法煎熟所有生面饼。
  • 菠菜肉松煎饼的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

喜欢酥脆的话,可省略掉泡打粉,本人喜欢有加泡打粉的,菠菜汁取4颗左右的菠菜叶,加入适量水入料理机打烂取汁。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/19 9:29:13