“配色漂亮，咸鲜好吃??芹菜香味浓郁。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤
-
1红椒（不辣，配色用）切斜段，芹菜切段。 -
2柴鸡蛋打散。
-
3锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
-
4锅铲划散，铲出备用。
-
5锅内底油，姜葱炒香。
-
6芹菜，红椒放入。
-
7翻炒两下。
-
8鸡蛋放入翻炒两下。
-
9猫耳朵适量。
-
10锅内适量水烧开，猫耳朵放入。
-
11煮熟捞出。
-
12猫耳朵放入炒锅中，适量盐，鸡精，半勺开水。
-
13翻炒均匀关火盛盘。
-
14成品。
-
15成品。
小窍门
煮锅，炒锅同时进行。下好的猫耳朵刚好捞入炒好的配菜中，翻炒调味即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 清爽的时蔬派对——泰式海鲜时蔬沙拉
- 换种法子炒海鲜——法式炒贻贝
- 墨西哥风味—香辣牛肉豆子煲 chili con carne
- 创意甜品—蜜豆豆腐奶昔
- 健康早餐— 菠菜奶酪小盅蛋 Gratin d'épinards à l'oeuf
- 小葱拌虾皮
- 西兰花鸡蛋面
- 牛肉土豆米纸卷饼
- 纯手工甜品紫薯馅凉糕
- 特色干扣面
- 完美戚风蛋糕
- 菠萝咕咾肉
- 鲜奶油面包
- 黄油蛋糕
- 红烧肉
- 油炸糕
- 豉香木须肉
- 白玉翡翠卷
- 豉香素菜凉拌
- 豉油凤翅
- 白灼肥牛片
- 秘制红烧肉
- 豉香蛋炒饭
- 纯香一味鸡
- 草莓果酱
- different ideas
- different kind of
- differently from
- different meaning
- different now
- different path
- different people
- different personality
- different place
- different places
- different planet
- different reasons
- different religions
- different size
- different strokes
- 四月廿三（当代·添雪斋）
- 四月廿二日微雨中次前辈韵（宋·陆游）
- 四月廿五日余偕侍禦刘朋节于仲才都事袁彦祥（明·江源）
- 四月廿五日随驾出拜郊（明·金幼孜）
- 四月廿八日乞假至大连星浦（清末近现代初·郑孝胥）
- 四月廿四日雨中寄仲庄（元·吕诚）
- 四月廿四（当代·添雪斋）
- 四月廿日侍班纪事次金鹤卿韵（明·杨慎）
- 四月戊申赋盐万岁山中仰怀外舅谢师厚（宋·黄庭坚）
- 四月承叔铭佥宪二绝句问西厅牡丹开未并寄罂（明·刘崧）
- 四月护三丧渡江之宴坞（元·张翥）
- 四月拟归里为兵马所阻直豫大旱兵革方亟（清末近现代初·杨圻）
- 四月既望过初堂同徕之移舸溯青溪抵太平桥而（清末近现代初·陈三立）
- 四月旦作时立夏已十馀日（宋·陆游）
- 四月旦大雨昼夜不止者两日微水一夕暴涨（宋·张嵲）
- 脊柱四肢影像图解(正常解剖-常见变异-常见病变)(精)/影像解剖与临床图解丛书
- 濒临截肢伤保肢治疗学(精)
- 肌肉骨骼超声/超声医师培训丛书
- 肾移植手术技巧(精)
- 前世今生的迷与惑
- 入党培训教材及入党文书写作
- 国外政府信息公开探索与借鉴/国外政府管理研究丛书
- 站在公司的角度考虑问题
- 西方公民不服从的传统/人文译丛
- 我与李宗仁
- 美味百事通带你吃遍深圳
- 食品雕刻技艺实训精解(教育部职业教育与成人教育司推荐教材)
- 中国出版科学研究所25周年纪念文集(庆祝中国出版科学研究所成立25周年1985-2010)
- 中国出版学研究综录(1949-2009)
- 中国出版科学研究所史料选编(1983-1996庆祝中国出版科学研究所成立25周年1985-2010)