“这道【咖喱土豆丁】的做法用到了两个小窍门，第一个是先把主料用微波炉微熟，这样便于后续的快速烧制；第二个是熬制咖喱时候加一些面粉，这样熬制的咖喱酱汁粘稠入味。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱土豆丁的做法步骤
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1把土豆胡萝卜洗净 -
2将其切成稍稍大一点的丁
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3然后装入食品袋，放入微波炉，高火5分钟
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4把微熟的土豆丁、胡萝卜丁装盘备用
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5热油，放入洋葱粒炒香
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6放入红咖喱酱
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7小火翻炒均匀
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8加入少许面粉炒匀
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9加入清水，烧开
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10放入土豆丁、胡萝卜丁
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11小火烧制1分钟，加盐调味
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12继续烧制到酱汁粘稠，即可关火
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13出锅装盘，即可上桌品味
小窍门
1、也可以不加胡萝卜。
2、我用的是红咖喱，用其它品牌的咖喱也可以。
3、加入面粉和水烧开以后，要用小火，同时要搅拌，以免糊底。
2、我用的是红咖喱，用其它品牌的咖喱也可以。
3、加入面粉和水烧开以后，要用小火，同时要搅拌，以免糊底。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
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