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诗文
西红柿鸡蛋炒面片
释义
“我儿子说比肉都好吃,怎么吃也吃不够。”
食材明细
主料
手擀面片
适量
西红柿
1个
鸡蛋
1个
油菜
适量
辅料
食用油
2勺
生抽
1勺
盐
适量
咸香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋炒面片的做法步骤
1
自制手擀面片。
2
锅中水开下入面片煮熟,捞出过凉水备用。
3
准备青菜和西红柿。
4
鸡蛋炒熟备用。
5
锅中热油下入西红柿炒软,炒出。
6
加青菜翻炒。
7
青菜炒软下入煮熟的面片。
8
翻炒均匀。
9
加生抽翻炒均匀。
10
放入鸡蛋翻炒。
11
加盐调味。
12
出锅。
小窍门
面片煮八成熟就可以,火大了炒的时候容易烂。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/16 8:31:56