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诗文 手擀鸡蛋面
释义
手擀鸡蛋面的做法
“手擀鸡蛋面因为用了纯鸡蛋液和盐和面,吃起来更加筋道十足,柔滑可口!”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋液 120克
辅料
  • 0.5克
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

手擀鸡蛋面的做法步骤

  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入盛有面粉的碗中,加少许盐,搅拌成面絮。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    用碗盖住醒一会儿。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    擀成大圆面片,用生粉做手粉。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    薄薄的哦。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    一反一正折叠好,每层都摸上生粉哦,防止黏连。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    切成细面条。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    抖散。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    好了。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    可以烧水煮了哦。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:12
    12
    真材实料的鸡蛋面,营养又健康。
  • 手擀鸡蛋面的做法步骤:13
    13
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使用的厨具:其他
所属分类: 面条   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 12:03:53