“今来一款美味下饭菜，红烧肉炖土豆，土豆吸收了肉的油脂格外好吃！荤素搭配，营养丰富！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
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1所需食材准备就绪 -
2五花肉切块，加姜片料酒焯水
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3葱姜和土豆改刀切块
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4炒锅入油加冰糖炒至糖色，放入五花肉煸炒，加入大料和葱姜翻炒
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5倒入老抽加开水
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6大火煮沸后转小火慢炖三四十分钟
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7肉熟后加入土豆块一起炖煮，加盐调味
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8土豆炖制面软入味即可关火
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9色香味俱全的下饭菜完美呈现
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10打入熟芝麻点缀
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11趁热来一块吧
小窍门
五花肉焯水时加姜片料酒起到去腥的作用，不能偷懒哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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