“客家菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜酿鸡爪的做法步骤
-
1葱、姜全部切碎，与肉末混合，放入适量盐，加一点点水 -
2苦瓜洗干净后，每根苦瓜切成3段，用筷子把中间掏空，把肉末塞进苦瓜中心，整齐码放在电饭锅里，
-
3把洗干净的鸡爪放在上面，剩余的肉末均匀撒在鸡爪上
-
4按煲汤键（注意，锅里不用放水）煲60分钟左右，鸡爪煲软糯即可出锅。把苦瓜和鸡爪盛出来，锅中会有很多汤，撒些许鸡精在汤中，把汤均匀淋在盛出来的菜上，大功告成
所属分类：
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