“南瓜??和糯米??这样做太香了??不炒??也不炖??，营养又解馋??做法非常简单，好吃的停不下??
??方太蒸箱美食??第16道??糯米南瓜??”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米南瓜的做法步骤
-
1??主料??南瓜??：200克；糯米粉??：120克；小麦澄粉??：24克；中筋面粉：8克；白砂糖??：2汤匙；枸杞??：少许； -
2将南瓜??去皮，切??成1cm左右的厚片，放入大碗里??包上保鲜膜，放入微波??炉/蒸微??一体机中，微波高火3~5分钟?
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3取50g南瓜??捏成泥??，作为馅料备用??
-
4在剩余蒸熟??的南瓜??中加入糯米粉??、澄粉??、中筋面粉、白糖??混合均匀，依据面团干硬适当加糯米粉??或水??，揉成??略硬的面团，每个面团约30-40g??
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5在面团中包入南瓜泥??5-10g，搓圆。用刀背??或牙签??在面团表面压出对称的6条纹路，每个造型南瓜中间放上一颗枸杞??，将做好的南瓜放到有孔蒸盘上??
-
6将蒸盘放入设备中间层。开启电源，取出水箱加满水??，选择烹饪属性，按确认键，开始烹饪；烹饪结束后取出，即可食用??
-
7拜冰同款糯米南瓜??完成啦??
小窍门
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
使用的厨具：其他、光波炉、烤箱
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