食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
心形花卷的做法步骤
-
1把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 -
2擀成大片，用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
-
3把圆片切成4份。
-
4叠在一起。
-
5用筷子在底部横着压一下，如图所示。
-
6把顶部折下来，再用筷子压一下。如图所示。
-
7把两端往一块聚拢，捏紧。如图所示
-
8用筷子在上面再压一下，生胚就做好了。
-
9依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。
-
10发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
-
11成品图
-
12成品图
-
13成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜丝葱花鸡蛋
- 韭菜鸡蛋饼
- 茄子猪肉粮
- 红枣银耳羹
- 苦瓜白玉菇炒肉
- 杏鲍菇炒芦笋
- 酸酸甜甜的糖醋里脊
- 黑米糕
- 麻婆豆腐
- 肉末韭菜炒鸡蛋
- 苦瓜煎蛋
- 鳗鱼鸡蛋卷饼
- 抹茶燕麦玛芬
- 鲜肉月饼
- 葱油饼
- 舒芙蕾松饼
- 油豆腐烧大排
- 灯椒炒绿豆芽
- 香煎嫩茄子
- 土茯苓薏米扇骨汤
- 香煎豆腐
- 青菜咸鸭蛋豆腐羹
- 捞汁秋葵
- 水煮毛豆
- 五色杂粮养身粥
- Congratulations on doing
- congratulatory
- congregant
- congregate
- congregation
- congregational
- congregationalism
- congregationalist
- congress
- congressional
- congressman
- congressperson
- congresswoman
- congruence
- congruent
- 送柏子庭归四明（元·于立）
- 送某上虞（明·徐渭）
- 送某之太仓（明·徐渭）
- 送某侍御之蜀（明·谢一夔）
- 送某先生之南乐（明·徐渭）
- 送某入觐（明·徐渭）
- 送某公迁南户部（明·徐渭）
- 送某君之京（明·徐渭）
- 送某君会试（明·徐渭）
- 送某君暨其伯氏还松江（明·徐渭）
- 送某子北上（明·徐渭）
- 送某学士（元·魏初）
- 送某平乐守（明·张弼）
- 送某往山东祝某寿（清·戴梓）
- 送某护军解官归罗浮奉母塞上送友人归养（明·李云龙）
- 南心漫漫
- 我们台湾这些年(Ⅱ)
- 我们台湾这些年(Ⅰ)
- 仪式感(给潦草的生活一个巴掌)
- 西洋镜(第13辑燕京胜迹)
- 西洋镜(第12辑一个英国风光摄影大师镜头下的中国)
- 若春和景明(上下)
- 成长比成绩更重要(一位母亲的高考陪读笔记)
- 你是千堆雪我是长街
- 简单摄影课(精华版)
- 判解研究(2017第3辑总第81辑)
- 民事审判指导与参考(2012年卷)/中国审判指导丛书
- 房地产法律研究与司法实务(第1辑)
- 中国旅游景区资讯通览(2017-2018)
- 搜神记(第2卷龙神太子)