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诗文 猪肉香菇馄饨
释义
猪肉香菇馄饨的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 1斤
  • 香菇 5朵
  • 香菜 2棵
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

猪肉香菇馄饨的做法步骤

  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:1
    1
    花生油烧热,把花椒和八角煸炒出香味,把花椒和八角挑出,晾凉备用
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:2
    2
    香菇洗干净,切碎
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:3
    3
    香菜,葱,姜,切碎
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:4
    4
    猪肉馅,加入适量生抽,老抽,料酒,备好的花生油,葱,姜,香菇碎和香菜碎,搅拌均匀,最后加入适量的盐
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:5
    5
    调好馄饨馅,准备好馄饨皮,和一碟清水,开始包馄饨喽
  • 猪肉香菇馄饨的做法步骤:6
    6
    馄饨的包法??很多种哦,怎么顺手怎么包啦!

小窍门

调馅的时候,如果馅比较干可以加一点白开水,这样调出来的馅包好馄饨煮出来吃着格外水嫩
或者花椒不煸炒,可以用泡好的花椒水调馅
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   家常菜   馄饨  
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更新时间:2025/3/11 22:11:11