食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然麻辣鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿2只，清除皮下脂肪过重的地方，清洗干净； -
2斩成小丁，用盐、料酒腌制2小时； -
3水烧开，下鸡丁焯水； -
4沥干水分待用； -
5准备花椒、干辣椒剪开、葱切段、姜切片； -
6锅中倒油烧至7成热，倒入沥干的鸡丁炸制； -
7炸约5分钟，捞出沥油； -
8锅中留余油，下入花椒、干辣椒丝、葱、姜，小火炒出香味； -
9再倒入炸好的鸡丁翻炒； -
10随后喷入味极鲜酱油、调入盐、味精、孜然粉、花椒粉翻炒均匀，撒入少许熟芝麻即可。 -
11既可以当零食又可以佐餐、下酒的佳肴。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 【英国】香橙全麦司康
- 【四川】核桃花生芝麻汤圆馅
- [辽宁]茄汁龙利鱼
- 【北京】腊八醋
- 【泰国】鸡肉咖喱
- 【法国】慕斯蛋糕
- 【广东】新春如意盏
- 【开封】白米粥
- 【开封】南瓜紫米饭
- 【开封】玫瑰花蛋糕
- 【开封】双色切糕－紫江米切糕
- 【广东】蒜香烤蘑菇
- 【东北】春卷
- 【东北】鲜虾鸡蛋羹
- 韭黄云吞面
- 牡丹鱼片
- 简易蛋炒饭
- 【广东】抹茶牛奶
- 【天津】酱牛肉
- 【北京】凉拌红薯丝
- 【广东】海虾煮萝卜
- 【开封】玫瑰花馒头
- 【开封】胖猪蛋糕
- 【上海】巧克力玛芬
- 【山西】红烧鸡腿
- reference maker
- reference marker
- reference point
- reference points
- reference system
- reference to
- referral fee
- referred pain
- referring expression
- referring to what you said earlier
- refers synonym
- refers to the moon
- refer todoing
- refer to drawer
- Ref exarC
- 雨花台（元·许谦）
- 雨花台（宋·刘端之）
- 雨花台（宋·周弼）
- 雨花台（宋·唐仲友）
- 雨花台（宋·张汤）
- 雨花台（宋·张矩）
- 雨花台（宋·方岳）
- 雨花台（宋·李龏）
- 雨花台（宋·杨杰）
- 雨花台（宋·梁栋）
- 雨花台（宋·王安石）
- 雨花台（宋·王质）
- 雨花台（宋·罗必元）
- 雨花台（宋·虞俦）
- 雨花台（宋·马之纯）
- 芭蕾课堂钢琴伴奏选编
- 基于分布式鲁棒优化的应急救援系统选址模型和算法研究(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 云原生安全技术实践指南
- 樱桃小妹子/诺米姐姐奇思妙想校园新小说
- 服饰(精)/古人的日常生活
- 明清的戏曲(江南宗族社会的表象)/海外中国研究丛书
- 诗经地域性与汉淮文化考论(以周南召南陈风为中心)/泮溪丛书
- 南少林养生疗法/南少林骨伤流派传承工作室系列丛书
- 午夜电话/小品一家人爆笑漫画
- 黑龙江省广东省对口合作工作报告(2021)
- 爱从不平静(塞维涅夫人书信集)
- 湖南城建职业技术学院新生入学指南(高职高专通识教育系列教材)
- 南繁区主要病虫害原色图谱
- 古代中国文化讲义
- 小人国和大人国/天天读经典世界儿童文学名著精读本