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诗文
鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
花生碎
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中,调入盐打散。
2
加入凉开水,分量和鸡蛋等量就行,搅拌均匀。
3
过筛,把起泡过滤掉。将蛋液倒入蒸器中。
4
用保鲜膜将碗口封好。
5
上锅蒸7分钟,出锅前淋入酱油,洒上葱花和炸花生碎即可。
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更新时间:2025/6/23 9:15:54