食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中，调入盐打散。 -
2加入凉开水，分量和鸡蛋等量就行，搅拌均匀。 -
3过筛，把起泡过滤掉。将蛋液倒入蒸器中。 -
4用保鲜膜将碗口封好。 -
5上锅蒸7分钟，出锅前淋入酱油，洒上葱花和炸花生碎即可。
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