网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱香味十足的酱牛肉
释义
“酱香味十足的酱牛肉”
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
盐
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
八角
4个
桂皮
2块
茴香
50g
香叶
4个
干辣椒
3个
草果
1个
肉蔻
2个
大葱
1个
生姜
1块
料酒
1勺
冰糖
8块
干黄酱
1勺
甜面酱
1勺
花椒
20g
原味 口味
未知 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛肉最好选前腱子肉,泡去血水!
2
所有大料泡水洗去灰尘,把大葱切断,生姜切片放一起
3
凉锅凉油开小火!把冰糖放里面慢慢炒融化,一定要小火不然酱出来的牛肉有苦味!炒到图上这种颜色后加水!
4
然后把提前泡制的大料和所有配料放到锅中烧开,然后放到一个大点的容器里放温凉,然后把牛肉放里面腌制!封上保鲜膜最少腌制六个小时!
5
腌制完成后!连肉带汤放锅里煮,大火烧开转小火烧2小时!如果爱吃豆干鸡蛋之类也可以往里面放!
6
卤熟后不要着急取出来,放在汤里面闷3小时,这样才入味!按这个配方做出来的牛肉酱香味十足,!
小窍门
这个酱牛肉做法简单,就是太耗费时间!
腌制和闷的时间越长越好,凉透后放冰箱,吃的时候很有嚼劲!
所属分类: 小菜 家常菜
随便看
白切五花肉
蒜苔回锅肉
好吃又简单的蒸切片
芝士炒米
干锅豆腐
梦幻冰皮月饼
粥料堂—四红汤
海绵蛋糕
青菜牛肉面
凉拌豆芽
肉松薯蓉餐包
虾仁蛋炒饭
泡椒鸡爪
?火腿蛋炒饭?
苦瓜煎蛋
私房烩猪血
菠菜奶油卷
彩蔬炒虾仁
豉汁蒸鲩鱼
香菇胡萝卜煲仔饭
五仁馅
蝴蝶鳕鱼
叉烧排骨
掌握三个技巧绝对零失败----【花蛤炖蛋】
苏式咖喱月饼
hello namaste
hell on earth
hello nice to meet you
hello october
hello pal
hello sarah
hello seattle
hello sir
hello siri
Hello teapot
hello welcome in
hello who is that
hello yang ling
hell sunshine
hell yes
留题吴兴投老庵(宋·张良臣)
留题吴氏园(宋·何渷)
留题周文王庙(宋·宋京)
留题唐栖寺(宋·周弼)
留题因师院石楠花(宋·释智圆)
留题圣寿院(宋·慕容彦逢)
留题城西水磨(宋·杨杰)
留题壁间(宋·李彭)
留题大云寺石洞(宋·邓□诰)
留题大忠祠(明·张萱)
留题大防山孔水(元·耶律铸)
留题天乐寓张氏湖亭(宋·陈起)
留题天台香积寺,为乡僧印秋海赋(元末明初·张昱)
留题天宁明极堂(宋·李纲)
留题天游阁(宋·陈襄)
航空机械基础(航空工程专业第4版普通高等院校民航特色专业十四五规划教材)/中国民航出版社新经典教材文库
语文同步练习(9上R)
金融科学(2021年第2辑总第10辑)
数学同步练习(7上ZH)
气候--历史的推手(Ⅱ小冰期气候与清代历史)
猜一猜/小手翻一翻
管理心理学(高职高专创新教材)/经济管理系列
2022护理学<师>精选习题解析(适用专业护理学师)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
亲亲宝贝双语睡前故事(汉文英文)(精)
衬衫设计制板工艺(第2版服装类专业课程改革成果教材)
呼吸内科常见疾病新规范
药物临床试验管理基础(精)/药物临床试验设计与实施丛书
作物田间技术与生物学观察(普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
泉港年鉴(2020)(精)
普外科手术要点与并发症防治
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/23 16:35:12