网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱香味十足的酱牛肉
释义
“酱香味十足的酱牛肉”
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
盐
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
八角
4个
桂皮
2块
茴香
50g
香叶
4个
干辣椒
3个
草果
1个
肉蔻
2个
大葱
1个
生姜
1块
料酒
1勺
冰糖
8块
干黄酱
1勺
甜面酱
1勺
花椒
20g
原味 口味
未知 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛肉最好选前腱子肉,泡去血水!
2
所有大料泡水洗去灰尘,把大葱切断,生姜切片放一起
3
凉锅凉油开小火!把冰糖放里面慢慢炒融化,一定要小火不然酱出来的牛肉有苦味!炒到图上这种颜色后加水!
4
然后把提前泡制的大料和所有配料放到锅中烧开,然后放到一个大点的容器里放温凉,然后把牛肉放里面腌制!封上保鲜膜最少腌制六个小时!
5
腌制完成后!连肉带汤放锅里煮,大火烧开转小火烧2小时!如果爱吃豆干鸡蛋之类也可以往里面放!
6
卤熟后不要着急取出来,放在汤里面闷3小时,这样才入味!按这个配方做出来的牛肉酱香味十足,!
小窍门
这个酱牛肉做法简单,就是太耗费时间!
腌制和闷的时间越长越好,凉透后放冰箱,吃的时候很有嚼劲!
所属分类: 小菜 家常菜
随便看
土豆烧黑椒牛肉
好吃的鸡肉丸子
凉拌菜
铜锣烧
【肥肥最爱吃的美味小吃】——滑蛋虾仁
【包心葵花鱼】--- 养眼养胃的健康美味
超级懒人饭——爽口寿司
Q弹十足——双色肉皮冻
不用煮更透亮----花样水晶皮冻
芝士虾球意面
炸香蕉
迷你白玉包子 {大全}
香辣蛋酥虾
陈皮花仁兔丁
美容鸡汤 (加人参就是参鸡汤)
冰糖炖柠檬
海陆双汇披萨
菠菜手擀面
南瓜戚风
年年有鱼-五彩夹心饭团
意式肉丸饭
美味营养什锦米糊
花朵虾肉饼
简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】
自制风味牛肉干
monocotyledonous
monocular
monoculture
monodic
monodist
monody
monofilament
monofin
monogamist
monogamous
monogamy
monogenesis
monogenetic
monoglot
monogram
次韵田水南兄见访(明·严嵩)
次韵田水南见过之作(明·高叔嗣)
次韵田长卿(元·杨弘道)
次韵申仲礼寻梅(元·曹伯启)
次韵申伯上杭道中见示二首(宋·李纲)
次韵申伯见赠(宋·李纲)
次韵申泮宫直宿早秋四首(宋·傅察)
次韵画松二首(明·陶安)
次韵畏庐石遗唱酬之作(清末民国初·陈宝琛)
次韵畏庵太守罢郡后作(明·顾清)
次韵留别南公(宋·韩驹)
次韵留别张西盘大参(明·边贡)
次韵留别徐武功先生(明·韩雍)
次韵留别曹霜厓二首(明·潘希曾)
次韵留别白沙先生(明·张吉)
开餐馆的滋味(我的48条实战理念)
东走西走玩转四川(自助旅游指南)
新藏线旅游摄影(青藏高原旅游摄影)
川藏线旅游摄影(青藏高原旅游摄影)
训犬
秘密永夜(JUN.2010)
名家徐永生线描罗汉/跟名家学技法
高级财务会计(浙江省重点建设教材)
学历史思教育--教育的反思与历史的回响
冲突与调适(农村中小学教学改革的文化路向)
2007-2008同济都市建筑年度作品
肿瘤学
误差理论与测量平差
生理学应试向导(供医学本科生课程考试复习用供硕士研究生入学考试复习用配套最新版国家级规划教材)/医学专业必修课程考试同步辅导丛书
功能高分子材料(普通高等教育十一五国家级规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/16 12:38:01