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诗文
生蚝烘蛋
释义
食材明细
主料
小生蚝肉
200g
鸡蛋
3个
蕃薯粉
2大匙
面粉
1大匙
辅料
盐
1/4茶匙
黑胡椒粉
1/2茶匙
水
2大匙
葱花
半碗
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
生蚝烘蛋的做法步骤
1
小生蚝肉冲洗一遍,沥干水份。
2
鸡蛋,面粉,蕃薯粉,水,盐和胡椒粉放入大碗中。
3
搅拌均匀。
4
放入生蚝和葱拌一下。
5
平底不粘锅放油烧热,倒入生蚝蛋浆,中小火煎至底部金黄。
6
翻面小火继续煎至金黄即可。
7
装盘开吃。
8
配上泰式甜辣酱,非常美味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/10 15:32:36