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诗文 拌米粉
释义
拌米粉的做法

食材明细

主料
  • 干米粉 适量
  • 米椒 适量
  • 肉末 适量
  • 大蒜 适量
  • 生抽 适量
辅料
  • 花生 适量
  • 白芝麻 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

拌米粉的做法步骤

  • 拌米粉的做法步骤:1
    1
    准备好适量的干米粉
  • 拌米粉的做法步骤:2
    2
    起锅烧水,水开放入米粉煮软,稍泡一会儿
  • 拌米粉的做法步骤:3
    3
    煮好的米粉用凉水洗干净待用,多洗几遍哦
  • 拌米粉的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,下肉沫翻炒
  • 拌米粉的做法步骤:5
    5
    全程开小火,下米椒
  • 拌米粉的做法步骤:6
    6
    下大蒜沫翻炒出香味
  • 拌米粉的做法步骤:7
    7
    加一点点水熬一会儿出红油,加盐、生抽、鸡精、耗油调味,做成酱汁
  • 拌米粉的做法步骤:8
    8
    用碗盛出待用
  • 拌米粉的做法步骤:9
    9
    小火,花生和芝麻煸香
  • 拌米粉的做法步骤:10
    10
    都准备好了
  • 拌米粉的做法步骤:11
    11
    起锅烧水,水开后倒入煮好的米粉过一下开水捞出
  • 拌米粉的做法步骤:12
    12
    勺一勺熬好的酱汁在米粉上,花生米擀成颗粒状
  • 拌米粉的做法步骤:13
    13
    米粉中放入花生碎和芝麻
  • 拌米粉的做法步骤:14
    14
    撒上葱花,倒一点香油
  • 拌米粉的做法步骤:15
    15
    拌匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:51:54