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诗文
茄汁虾球炒蛋
释义
食材明细
主料
鲜虾
100g
鸡蛋
2个
辅料
精盐
1匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
番茄酱
3勺
大蒜
20g
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄汁虾球炒蛋的做法步骤
1
鲜虾去壳开背
2
加精盐,胡椒粉,料酒,番茄酱腌15分钟
3
大蒜剁成蓉
4
热锅注油,爆香蒜蓉
5
下虾球煎至变色
6
鸡蛋打入碗中,拌匀成蛋液
7
倒入锅中
8
翻炒至蛋液凝固即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/3 21:10:35