食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋饺的做法步骤
-
1将10个鸡蛋打散成蛋液，用小煎盘做成蛋饺皮备用。 -
2将猪肉绞（或剁）成肉馅，将荸荠削皮、剁成泥，加入玉米粒、豌豆、荸荠泥及所有辅料，将馅料拌匀备用。 -
3用摊好的蛋皮包馅料成饺子状，装盘上锅蒸15～20分钟即可。
使用的厨具：其他、蒸锅
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