“辣椒有很多种，有些人喜欢当主菜，有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的，辣味足的辣椒，不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。
小姿喜欢用小尖椒横着切成圈，配上五花肉沫，有点辣，但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的，可以选择柿子椒来炒，也很好吃！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒肉沫的做法步骤
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1将五花肉洗净剁成肉沫 -
2辣椒洗净切成圈，这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒，也可以准备普通青椒
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3.热锅放油，用葱花和干辣椒、花椒炝锅
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4倒入肉沫炒至变色
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5倒入辣椒煸炒一下
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6加入5克盐、3克蚝油、3克鸡粉、2克糖调味
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7完成啦！是不是很诱人！
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8天气渐热，没有食欲？有了这道咸香辛辣的菜，轻松让你多吃两碗米饭
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9做好的辣椒肉沫可以做菜，也可以直接拌面之类的
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10一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好
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11青椒别在做虎皮青椒了，放点肉沫进去，吃一口足以摆平你的胃
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜