“香辣的小炒肉，透着油香却不腻人，超下饭哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒肉的做法步骤
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1准备好五花肉。 -
2将肉放锅里煮3分钟左右。
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3将煮过的肉切成薄片。
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4准备好大蒜，并切碎。
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5将杭椒洗净，并对切一下。
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6下油锅，将肉下锅翻炒至九成熟，盛出待用。
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7大蒜末下油锅，爆香。
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8豆瓣酱下锅，爆香。
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9将切好的杭椒下锅，不停地翻炒。
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10将炒好的肉下锅，并加入适量的盐和生抽，翻炒片刻。
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11起锅摆盘发pyq开动。
小窍门
多哥碎碎念：1.肉先水煮一会，一方面去除脏东西，另一方面方便切成薄片。2.杭椒对切可以更入味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐