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诗文
酸辣粉
释义
食材明细
主料
土豆粉条
500克
食用油
2勺
食用盐
半勺
辅料
蒜瓣
2个
小葱
2根
香菜
2棵
小米椒
2个
蒜蓉花生
适量
生抽
2勺
香醋
2勺
辣椒红油
2勺
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸辣粉的做法步骤
1
准备食材:蒜瓣,小葱,香菜,小米椒,蒜蓉花生。
2
将蒜瓣拍扁切碎,小葱切段,小米椒切圈放入两个碗中,加盐。
3
锅中烧油。
4
热油分别倒入两个碗中。
5
加入生抽,香醋,辣椒红油。
6
锅中烧水,下入粉条煮熟。
7
准备酱香肉末汤(没有的可以用高汤或白开水代替)。
8
将粉条捞入碗中,分别倒入肉末酱香汤,加入蒜蓉花生,搅拌均匀。
9
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/8/2 7:34:29