食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
银耳雪梨汤的做法步骤
-
1银耳泡发掰小朵、雪梨削皮去核切小块，枸杞洗净，冰糖备用 -
2锅里放入足量的清水，加入银耳和雪梨，中小火煮2个小时 -
3起锅前加入枸杞和冰糖，待冰糖煮化即可。
小窍门
之前用银耳煮糖水时总是一开始水放得太少，以至于银耳有时侯会有糊味，而且中途还要加水，这次我放入了最大限量的水，且时不时用勺子搅动一下，以免其粘锅，煮出来的口感黏黏软软的，非常好吃~我还觉得啊，银耳真的是煮的时间越长口感就越好，这次煮了2个小时左右，比以往的都好，以后我就以这个标准去实施啦^_^
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