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诗文
软炸虾仁
释义
“我最爱的软炸虾仁,太好吃了。”
食材明细
主料
虾仁
适量
鸡蛋
一个
面粉
两大勺
淀粉
两大勺
辅料
料酒
半勺
盐
少许
食用油
适量
黄瓜
半根
原味 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
软炸虾仁的做法步骤
1
将虾仁化冻洗净,用牙签挑出虾线。
2
加少许料酒和食盐。
3
抓匀腌渍一会儿。
4
加入一个生鸡蛋。
5
加入等量的面粉和淀粉。
6
抓匀后静置一会儿,使虾仁均匀的挂浆。
7
锅中倒油烧热,下入虾仁中火炸制。
8
一面炸熟后翻面炸片刻。
9
捞出虾仁装盘,周围可以用黄瓜片围边装饰。
10
美拍一下,就可以吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/28 14:58:00