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诗文
猪心炒青椒
释义
“猪心先用电压锅压后再爆炒”
食材明细
主料
猪心
1个
青椒
2个
生姜
1块
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
水
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
花生油
适量
五香粉
适量
沙茶酱
适量
柱候酱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
猪心炒青椒的做法步骤
1
准备食材
2
猪心中间切开去血块,冲洗干净
3
把猪心整块放入,放入各调料,适量水(喷气后压十分钟)
4
把猪心放凉后取出,切块
5
热锅冷油放入生姜后(放入适量盐,料酒,生抽)再放猪心炒一下,装起
6
放入青椒,适量盐
7
倒入猪心一起翻炒
8
成品
9
成品
小窍门
调料随意(喜辣可以适量添加)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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予壬子岁过峡山正当冲圯兹出山重过阻风两日(明·李孙宸)
予壮年时幽居山谷尘俗罕接惟与泉石草木为侣(元末明初·蓝仁)
予夏中卧病起已见落叶因取渊明诗门庭多落叶(宋·李彭)
予奇梅领之松客有誇予以滇者(明·徐渭)
予奉命征西蜀春日会师瞿塘承王咏商水部招同(明·卢瑛田)
予奉诏总裁元史故人操公琬实与纂修寻以病归(元末明初·宋濂)
予好奇者每邂逅山水之胜辄注目焉及抵鄠县则(明·朱诚泳)
予好把酒常以小户为苦戏述(宋·陆游)
予始到琼众谓海南自来无大寒今岁腊月连日风(宋·李光)
予始生日岩叟携酒见过且有寿语赋此以谢之(宋·陈文蔚)
予守南康适当旱岁睹东坡玉涧留题喜雨书之庶(宋·陈宓)
予官将满婢子始植小柏于堂下因感而书(宋·强至)
予官竟陵时李文举尝以事至郡同游西禅刹陆子(宋·张耒)
予客三池王正卿以四绝见寄次其韵(宋·李流谦)
予客昆山得荐严长老时道人散朗閒远不交人事(宋·敖陶孙)
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更新时间:2026/7/28 15:38:59