食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手撕肉松面包的做法步骤
-
1中种:先把酵母用水化开，加入高粉中，揉成团即可，现在天热，我是常温发酵至3倍大， -
2发酵成这样的内部蜂窝状即可
-
3把发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶
-
4在加入主面团中除黄油外的所有材料，先放液体类，在放粉类
-
5启动ACA面包机面团程序，20分钟后加入软化的黄油，继续揉出膜状态
-
6揪一小块能拉出膜即可，盖上面包机盖子室温发酵20分钟
-
7把发酵好的面团排气擀成薄片
-
8撒上适量肉松
-
9用刮板切成6条
-
10每三条叠放在一起
-
11再用刮刀切成小块
-
12把切好的小块摆放在戚风模具里，我是6寸的模具，有点挤，最好用八寸的更好看
-
13摆放好后二次发酵到1.5倍大，天热可以室温发酵，也可以烤箱三十多度加一碗热水发酵
-
14发酵好放进提前170度预热的ACA北美电器烤箱，中下层170度25分钟左右（时间温度仅供参考）
-
15烤好取出脱模晾凉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 咸干饭
- 糯米蒸排骨
- 罗汉果荔枝饮
- 韩式炸鸡
- 红糖粑粑
- 三鲜馅饼
- 流心蛋挞
- 家庭版酸辣粉
- 空心糖糕
- 鸭血粉丝汤
- 家常炒饭
- 紫薯一口酥
- 野生菌乌鸡汤
- 迷你小油条
- 螃蟹咸蛋黃松子炒饭
- 无水火锅
- 辣烧鸡腿
- 糖霜花生
- 南瓜切刀馒头
- 潮音潮人：普宁豆酱煮带鱼
- 咖啡吐司
- 潮音潮人：潮汕冬菜草鱼粥
- 凉拌藕尖
- 潮音潮人：潮汕盐焗虾
- 花样馒头～小象
- 照什么什么雪的成语
- 照什么全什么的成语
- 照什么办什么的成语
- 照什么宣什么的成语
- 照什么映什么的成语
- 照什么照什么的成语
- 照什么画什么的成语
- 照什么肝什么的成语
- 照什么芦什么的成语
- 照什么蜡什么的成语
- 照什么行什么的成语
- 照功什么什么的成语
- 照功行赏
- 照单什么什么的成语
- 照单全收
- 白云山（明·张诩）
- 白云山（明·王弘诲）
- 白云山（明·陈堂）
- 白云山（清·陈石麟）
- 白云岩为谢左溪赋（明·杨慎）
- 白云岩晚归道中（明·陈昂）
- 白云岩瀑布（明·陈堂）
- 白云岩观瀑（明·张鸣韶）
- 白云岩（宋·刘光祖）
- 白云岭（宋·杨蟠）
- 白云岭（宋·范成大）
- 白云峡（宋·范成大）
- 白云峰（宋·杨蟠）
- 白云峰（明·王世贞）
- 白云庄怀前御史温源（清·孙博雅）
- 幼儿园组织与管理(高等学校学前教育专业十三五规划教材)
- 国内外数学竞赛题及精解(2016-2017)
- 现代文+文言文+古诗词(8年级综合版2019版)/渔夫阅读
- 医院卫生技术评估--国际实践与经验/国外最新卫生政策研究译丛
- 小学生整本书阅读(4年级)
- 美而从容
- 走进中国(陕西)自由贸易试验区
- 蜂花粉与人类健康(第2版)/蜂产品与人类健康零距离丛书
- 第五个喷嚏
- 国美之路大典(艺术策展卷行动之书重构当代)(精)
- FORTRAN95程序设计实验指导与测试(教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会推荐教材)
- 全球视野下的社会资本与健康(精)/世界人口与健康经典译丛
- 基础会计学习指导(第2版)
- 喀斯特地区水电水利开发环境保护技术研究与实践(精)
- 南阳市林业志(精)