食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手撕肉松面包的做法步骤
-
1中种:先把酵母用水化开，加入高粉中，揉成团即可，现在天热，我是常温发酵至3倍大， -
2发酵成这样的内部蜂窝状即可
-
3把发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶
-
4在加入主面团中除黄油外的所有材料，先放液体类，在放粉类
-
5启动ACA面包机面团程序，20分钟后加入软化的黄油，继续揉出膜状态
-
6揪一小块能拉出膜即可，盖上面包机盖子室温发酵20分钟
-
7把发酵好的面团排气擀成薄片
-
8撒上适量肉松
-
9用刮板切成6条
-
10每三条叠放在一起
-
11再用刮刀切成小块
-
12把切好的小块摆放在戚风模具里，我是6寸的模具，有点挤，最好用八寸的更好看
-
13摆放好后二次发酵到1.5倍大，天热可以室温发酵，也可以烤箱三十多度加一碗热水发酵
-
14发酵好放进提前170度预热的ACA北美电器烤箱，中下层170度25分钟左右（时间温度仅供参考）
-
15烤好取出脱模晾凉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 宝宝辅食：燕麦虾粥，补钙粥道
- 蒜蓉烤金针菇～啤酒烤串的最佳搭档
- 西葫芦蒸蛋
- 素炒什锦
- 芒果牛奶布丁
- 章鱼肠炒西蓝花
- 蛋抱儿童水饺
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 洋葱汤
- 虾酱菠菜面
- 香辣排骨
- 香煎小咸鱼
- 香辣牛腱子
- 南瓜包
- 自制凉粉
- 北极虾炖粉丝
- 迷你小肉粽
- 柠檬鸡爪
- 美味生煎包
- 迷你紫菜寿司卷
- 牛腩汤面
- 鸡翅焖平蘑
- 玉米粥
- 啤酒鸭
- 辣炒鹅杂
- 涣如冰释
- 涣尔什么什么的成语
- 涣尔冰开
- 涣汗什么什么的成语
- 涣汗大号
- 涣然什么什么的成语
- 涣然冰消
- 涣然冰释
- 涣若什么什么的成语
- 涣若冰消
- 涣若冰释
- 涤什么什么垢的成语
- 涤什么什么新的成语
- 涤什么什么瑕的成语
- 涤什么什么秽的成语
- 访曾参军留酌遇冯朱二山人同集（明·李英）
- 访曾君施不值（宋·黄裳）
- 访曾君静于明瑟山庄，读杨赵两先生诗。明日（清末民国初·方仁渊）
- 访曾明吾（明·叶春及）
- 访曾鲁叔有少嫌先从金仙假榻长老作笋供（宋·戴复古）
- 访月上人幽室（宋·释智愚）
- 访朋山如愚尊师榆原真馆（明·张宇初）
- 访望江楼（当代·魏新河）
- 访朝阳道院（清·储雄文）
- 访朱仲开（明·欧大任）
- 访朱先生值昼寝（宋·张方平）
- 访朱叔子山中（明·黎遂球）
- 访朱在豫不值作此投之（明·佘翔）
- 访朱季美环谷庄居（明·李云龙）
- 访朱放山人（唐·皎然）
- 黎明踏浪号(英汉双语典藏版)/纳尼亚传奇
- 考研英语夜读美文100篇(附光盘)
- 考研英语晨读美文100篇(附光盘)
- STEP BY STEP听透BBC听力理解(附光盘高级全新升级版)/Step by Step轻松听系列
- 微变革大传播(微博与突发事件)
- 弹药系统工程(工业和信息化部十二五规划教材)
- 全程软件测试(第2版)/测试实践丛书
- 手把手教你学AutoCAD2014(附光盘)
- 商务谈判学/华信经管创优系列
- TD-LTE网络部署运营关键技术/LTE丛书
- 一看就懂的市场调查全图解
- 电子设计工程师之路(电子信息卓越工程师培养计划)
- 小学生最感兴趣的奇思妙问(生物卷)
- 宝宝心语(了解0-1岁宝宝的内心世界)
- 一看就懂的巴菲特投资学全图解