食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手撕肉松面包的做法步骤
-
1中种:先把酵母用水化开，加入高粉中，揉成团即可，现在天热，我是常温发酵至3倍大， -
2发酵成这样的内部蜂窝状即可
-
3把发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶
-
4在加入主面团中除黄油外的所有材料，先放液体类，在放粉类
-
5启动ACA面包机面团程序，20分钟后加入软化的黄油，继续揉出膜状态
-
6揪一小块能拉出膜即可，盖上面包机盖子室温发酵20分钟
-
7把发酵好的面团排气擀成薄片
-
8撒上适量肉松
-
9用刮板切成6条
-
10每三条叠放在一起
-
11再用刮刀切成小块
-
12把切好的小块摆放在戚风模具里，我是6寸的模具，有点挤，最好用八寸的更好看
-
13摆放好后二次发酵到1.5倍大，天热可以室温发酵，也可以烤箱三十多度加一碗热水发酵
-
14发酵好放进提前170度预热的ACA北美电器烤箱，中下层170度25分钟左右（时间温度仅供参考）
-
15烤好取出脱模晾凉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 香辣烤鱼
- 多汁香芹牛肉煎饺
- 零技巧--花生酱桃酥
- 营养排毒——竹炭双色馒头
- 玉米排骨汤－－－粗粮细吃提高营养
- 啤酒煲鸭
- 萝卜泡菜
- 香蕉煎饼
- 夏日凉爽冰豆粥
- 咖啡核桃墨西哥面包
- 四物汤
- 香辣田螺
- 芒果牛奶冰棍
- 白菜猪肉大包
- 四物鸡汤
- 紫薯玉米烙
- 迷你充气南瓜饼
- 自制奶酪做乳酪蛋糕
- 夏日清凉~营养蒸木耳
- 香橙吐司
- 厨格格群磕----仿真款日式寿司之南瓜可可双色刀切馒头
- 酸菜鱼
- 蔓越莓司康
- 可可蛋糕
- 酸辣黄瓜
- fair dinkum
- fair enough
- fair game
- fairground
- fair hair
- fair-haired
- fair housing
- fairing
- fairly
- fairly and squarely
- fairly good
- fair market value
- fair-mindedness
- fairness
- fair play
- 送一庸先生还津（当代·吴金水）
- 送一彻二公再参无际和尚（宋·释广闻）
- 送一斋公子还凤阳四首（明·唐之淳）
- 送一株上人访海丰姚明府（明·何绛）
- 送一源藏主行脚（明·德祥）
- 送一溪侍御按蜀（明·符锡）
- 送一溪公巡抚河南（明·符锡）
- 送一灵上人出塞寻祖心禅师（明末清初·陈子升）
- 送一灵上人归罗浮（明末清初·程可则）
- 送一灵师之辽阳兼柬剩公（清·顾梦游）
- 送一灵禅师之匡庐（明·屈士煌）
- 送一维那（宋·释如珙）
- 送一老住庐山归宗（宋·楼钥）
- 送一默翁入浙（宋·释心月）
- 送丁亨文进士司理召陵（明·徐熥）
- 一朝权在手
- 立志要趁早
- 魁星踢斗之夜帝王陵(鬼吹灯前传)
- 法语零起点多媒体课堂--发音单词句子(附光盘)
- 明清浙籍曲家考
- 大宋之殇
- 大清洋帅汉纳根
- 战略人生规划(中国版的成功之路)
- 凯斯酒吧
- 陌生世界
- 睡觉的回忆
- 越轨年龄
- 完全素描教程
- 我的成功你应该复制
- 一杯安慰