食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手撕肉松面包的做法步骤
-
1中种:先把酵母用水化开，加入高粉中，揉成团即可，现在天热，我是常温发酵至3倍大， -
2发酵成这样的内部蜂窝状即可
-
3把发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶
-
4在加入主面团中除黄油外的所有材料，先放液体类，在放粉类
-
5启动ACA面包机面团程序，20分钟后加入软化的黄油，继续揉出膜状态
-
6揪一小块能拉出膜即可，盖上面包机盖子室温发酵20分钟
-
7把发酵好的面团排气擀成薄片
-
8撒上适量肉松
-
9用刮板切成6条
-
10每三条叠放在一起
-
11再用刮刀切成小块
-
12把切好的小块摆放在戚风模具里，我是6寸的模具，有点挤，最好用八寸的更好看
-
13摆放好后二次发酵到1.5倍大，天热可以室温发酵，也可以烤箱三十多度加一碗热水发酵
-
14发酵好放进提前170度预热的ACA北美电器烤箱，中下层170度25分钟左右（时间温度仅供参考）
-
15烤好取出脱模晾凉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 莴笋叶鸡蛋饺子
- 啤酒鸭腿
- 麻辣鸡丝
- 韭黄炒肉丝
- 甜八宝香糯春卷
- 简单好吃的洋葱炒肉丝|超级下饭
- 千丝万缕绑大虾
- 甜品(*^ω^*)蛋糕.柠檬蛋糕.水果蛋糕.空气炸锅版
- 春季时令菜的新吃法----简单又好吃的菠菜凉拌粉丝
- 莴笋油条炒中翅
- 泰式风情拌鱿鱼
- 香菇蒸肉饼
- 金钱菇虾球炒菜芯
- 小葱拌豆腐
- 韭菜芽蚕豆炒鳝鱼
- 青椒炒茄子
- 薄荷炒鸡蛋
- 红豆小米粥
- 韭菜芽咸肉炒面筋
- 爽口凉拌面
- 香锅鸡腿
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??之酸甜??黄瓜??
- 凉拌莴笋
- 芒果椰奶冻
- 酸辣拍黄瓜
- So difficult
- sod it
- sodium bicarbonate
- sodium bisulfite
- sodium carbonate
- sodium chlorate
- sodium citrate
- sodium hydroxide
- sodium nitrate
- sodium nitrite
- sodium phosphate
- sodium sulfate
- sod land
- So do
- sod off
- 没蕃士（宋·刘敞）
- 没蕃故人（唐·张籍）
- 沣上与幼遐月夜登西冈玩花（唐·韦应物）
- 沣上寄幼遐（唐·韦应物）
- 沣上对月寄孔谏议（唐·韦应物）
- 沣上精舍荅赵氏外生伉（唐·韦应物）
- 沣上西斋寄诸友（唐·韦应物）
- 沣上醉题寄涤武（唐·韦应物）
- 沣水送郑鄠县读书（唐·皇甫冉）
- 沣水（清·张蕣）
- 沣西别乐天博载樊宗宪李景信两秀才侄谷三月（唐·元稹）
- 沤亭（明·韩日缵）
- 沤麻（宋·柴元彪）
- 沥涧吴太皇庙（宋·项安世）
- 沥湖冬泛（明末清初·陈恭尹）
- 汉字与审美
- 实用公共关系教程
- 自以为是的下场:新型冠状病毒的自述
- 循音问乐
- 桥架型起重机主要零部件先进制造技术
- 钢琴手指练习册
- 道家智慧十讲
- 清代隶书名家经典
- 木兰的新年
- 中国林业和草原统计年鉴 2018
- 大学物理实验数字化教程
- 华南园林树木抗台风策略研究
- (仅供在线)(2021)数学(文科)/高考真题随时练
- 国家职业资格钟表及计时仪器制造工 (初级、中级) 培训教程
- 基础教育教学课题研究十八问