“昨天闲来无事，在网上看到咖喱土豆鸡的做法，刚好家里有材料，就尝试着做了，没想到猪猪还挺赏脸的，吃了两大盘。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
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1将洋葱一个、土豆一个切成碎粒，另外一个土豆切成小块。 -
2将鸡肉去骨切小块，用盐、料酒、酱油、姜末腌制半个小时。 -
3咖喱粉一包（两个人份半包就可以了）。 -
4切一小块黄油，在锅里化开。 -
5倒入洋葱碎、土豆碎炒香，加盐、酱油和水煮，熬汤底。 -
6在旁边起一个锅，用油将葱蒜爆香。 -
7倒入腌制好的鸡肉爆炒。 -
8鸡肉炒至变色时加入土豆块继续翻炒。 -
9此时往汤底加入咖喱粉。 -
10将炒好的鸡肉土豆一起倒入汤底中，煮开后调成小火。 -
11土豆淀粉比较多，注意时不时翻一下，不要糊底了。 -
12将汤汁煮稠以后熄火，加入小半杯牛奶，上盘即可。 -
13香浓的咖喱鸡饭，暖暖的香气，浓浓的爱。