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诗文 粉丝蒸虾
释义
粉丝蒸虾的做法
“看见有人在网上发这个菜谱,自己做了,口感不错,就是卖相不好看,各位看官包涵,家常菜啦,自己吃吃而已,嘻嘻。”

食材明细

主料
  • 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

粉丝蒸虾的做法步骤

  • 粉丝蒸虾的做法步骤:1
    1
    将虾用清水洗一下,减去胡须,将虾尾剖开,放盐,少许料酒腌制30分钟。
  • 粉丝蒸虾的做法步骤:2
    2
    粉丝用冷水泡开,泡到软了就行,拿出控干水分。
  • 粉丝蒸虾的做法步骤:3
    3
    青椒切丁。
  • 粉丝蒸虾的做法步骤:4
    4
    大蒜切末,大蒜要多一点哦。
  • 粉丝蒸虾的做法步骤:5
    5
    冷锅冷油放入大蒜末,等到油冒泡调到中火,炸到大蒜金黄,我做下个步骤的忘记看货了,都炸过头了。
  • 粉丝蒸虾的做法步骤:6
    6
    粉丝铺在盘子下面,上面整齐的码好虾,将刚才炸好的蒜油倒在虾上,再放少许的盐,放入生抽,少许老抽,铺上青椒丁,水开后上锅蒸5分钟。
  • 粉丝蒸虾的做法步骤:7
    7
    出锅啦,撒上葱花,找个大碗拌一拌,很好吃,粉丝几乎全部被老公一个人吃光了,老公说味道很好哦。

小窍门

粉丝要用冷水泡,会有弹性,青椒可以不放里面一起蒸,出锅的时候和葱花一起撒上面,有红椒会跟好看一点。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 11:45:25