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诗文	红烧鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 700g 辅料 大葱 1根 生姜 1块 干辣椒 4个 花椒 10粒 油 适量 盐 适量 酱油 适量 白砂糖 适量 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧鸡翅的做法步骤 1 鸡翅改刀，生姜大蒜切成片状，加入适量料酒腌制15分钟（可以加大盐、花椒）。 2 加入适量油，把鸡翅煎二面金黄。 3 鸡翅金黄后，加适量清水，加入大蒜、生姜、干辣椒???、白砂糖、酱油、盐。 4 盖锅盖等待收汁。 5 按个人喜好喜欢喝汤汁可以多留一点。 6 完成，装盘撒上葱花。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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