“冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的功效。冬瓜一般都是做汤，其实冬瓜炒着吃也很不错的,清爽不油腻。冬瓜营养丰富，有良好的减肥功效。稍放点蚝油更能入味，冬瓜炒毛豆营养丰富，去火的同时还能降脂减肥。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜炒毛豆的做法步骤
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1半个冬瓜，1小碗毛豆粒。 -
2半个冬瓜去皮去瓤。
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3切成小块。
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4焯水，感觉冬瓜有些透明就可以了。
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5捞出来过凉。
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6毛豆扒洗干净。
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7焯水熟透，大约5分钟。
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8捞出过凉。
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9准备好所有食材。
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10平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
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11加入焯好的冬瓜，加1勺蚝油炒香。
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12然后加上毛豆粒，加盐，加五香粉，翻炒均匀就可以了。
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13冬瓜炒毛豆，营养又好吃。
使用的厨具：平底锅
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