“朋友送我一些自制的鱼松，正好家里有方形纸杯，拿来做面包，送人方便，自制的面包没有添加剂，不好放太久，每次做好我都会送给邻居品尝，成品出炉后满屋飘香，特别松软，特别好吃！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鱼松芝士纸杯面包的做法步骤
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1将鱼松加入猪油和十三香。 -
2搅拌均匀备用，如果室温低，可放微波炉加热至猪油溶化再搅拌。 -
3将面包原料除酵母和黄油外放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜。 -
4将面团平均分成25份，每份大约27g，滚圆。 -
5分别将小面团搓长。 -
6擀成长椭圆形。 -
7铺上鱼松。 -
8卷起。 -
9放入纸杯。 -
10放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大。 -
11表面撒马苏里拉芝士。 -
12挤番茄酱。 -
13撒葱末。 -
14放入预热好的烤箱中下层上火150度，下火160度，烘烤20分钟左右。 -
15上色均匀后出炉。 -
16成品图。 -
17成品图。 -
18成品图。 -
19成品图。
小窍门
1.根据各人喜好调整糖量。
2.根据面粉吸水性调整液体量。
3.鱼松可以用肉松代替。
4.本次使用一次发酵。
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
2.根据面粉吸水性调整液体量。
3.鱼松可以用肉松代替。
4.本次使用一次发酵。
5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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