“去过天津吃过天津的脆麻花，感觉香脆可口，东北也有一种麻花虽然没有天津大麻花名扬四海，但是东北人都喜爱自己的那口儿味道！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
东北麻花的做法步骤
-
1先将所有的用料用温水调和均匀，把面粉和匀，形成一个面团， -
2面团适合在温暖的温度发酵成两倍大，基本就好。我是放在烤箱里面发酵功能发酵60分钟。
-
3醒发好的面团擀成长方形，切成一条条面胚待用
-
4取一条把它搓成麻花。
-
5搓好的麻花
-
6成品后，需要放到烤箱里继续醒发一下，需要20分钟。
-
7经过20分钟的醒发，麻花已经长大了
-
8六成油温下锅，炸至金黄色。
-
9炸好后的麻花，放在吸油纸上，尽量吸吸油。
-
10一个东北麻花做成了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
川菜
东北菜