“茴香有股特殊的异香味，有的人非常喜欢它，但有的人就接受不了。用来做饺子馅觉得挺好吃的。如果喜欢茴香这种味道的可以试试哦，蛮香的，很独特，别有风味哈。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茴香猪肉饺子的做法步骤
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1面粉中加入盐拌匀，打入一个鸡蛋清。 -
2慢慢加入清水搅拌成絮，揉10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟。 -
3醒面的时间准备馅料：五花肉切小块，用料理机绞成肉末。 -
4茴香洗净切末。 -
5把茴香加入肉末中，倒入肉馅调味汁。 -
6把肉馅顺一个方向搅拌上劲拌均匀待用。 -
7醒好的面团加少许面粉稍揉一会儿，取一小块揉成长条，用刀子切成小剂子。 -
8擀好饺子皮。 -
9取饺子皮放上适量肉馅包好饺子。 -
10把饺子全部包好。 -
11饺子放锅里煮好就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜