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诗文
肉末酿油豆腐烧冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
1块
肉末
200克
油豆腐
6个
辅料
香葱
适量
冰糖
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法步骤
1
食材:冬瓜
2
肉末
3
油豆腐
4
香葱
5
冰糖
6
将冬瓜切皮去籽清洗一下。
7
放在案板上切成小块,待用。
8
将肉末加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡精。
9
搁入香葱拌匀。
10
随后,将油豆腐挖一个洞塞入拌好的肉末,待用。
11
烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
12
接着,倒入一些水煮开。
13
然后,合入塞入肉末的油豆腐翻动一下。
14
最后,加点盐、生抽、冰糖。
15
调味烧煮。
16
至冬瓜熟软,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 23:21:48