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诗文	虾仁炒杂菇
释义	食材明细 主料 小杏鲍菇 200g 口蘑 227g 香菇 300g 虾仁 300g 胡萝卜 2根 辅料 鲍鱼汁 2大匙 葱 2根 玉米油 适量 蒜 4瓣 生粉 1茶匙 料酒 1茶匙 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虾仁炒杂菇的做法步骤 1 小杏鲍菇斜刀切片。 2 口蘑对半切开。 3 香菇去蒂，对半切开。 4 胡萝卜去皮切片。 5 葱切葱花。 6 蒜去皮剁末。 7 虾仁放料酒，生粉腌10分钟。 8 热油锅，把虾仁炒至7分熟。 9 另起油锅，把蒜末爆香。 10 下胡萝卜 11 放入蘑菇炒匀，撒少许水炒至蘑菇软身。 12 放入虾仁，鲍鱼汁炒匀。 13 撒上葱花炒匀即可。 14 鲜香美味。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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