网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕
释义
时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法
“这个在美剧中常常出现的可爱小甜点,拥有超级可爱的外形和小巧的身材,CUPCAKE也成为好多人的最爱。无论早餐、下午茶或零食,杯子蛋糕都是非常受欢迎的。
今天做的是一款巧克力奶油杯子蛋糕,微苦的可可糕体和醇香的鲜奶油结合的恰到好处,是一款同时满足视觉和味觉的美味蛋糕。
不论你是给自己美味,给朋友惊喜,给恋人浪漫,都可以轻松制作出美味的巧克力奶油杯子蛋糕。
蛋糕烤制时,香浓的巧克力味充满每个角落。
一个巧克力小蛋糕,加上一杯热茶,一起来享受冬日的温暖和幸福!”

食材明细

主料
  • 蛋黄 3个
  • 糖A 35克
  • 色拉油 50克
  • 低筋面粉 65克
  • 泡打粉 2克
  • 蛋清 140克
  • 千果碎(核桃,杏仁,开心果等) 50-60克
辅料
  • 朗姆酒 20克
  • 香草油 3-4滴
  • 牛奶 65克
  • 可可粉 25克
  • 少许
  • 糖B 35克
  • 表面装饰淡奶油 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤

  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    把干果烤箱180度烤2-3分钟左右烤出香味。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    把蛋黄加入糖A打法至发白。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    把朗姆酒倒入2中搅拌均匀。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    再把香草籽放入。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    均匀的把4混合好后,把色拉油放入4中搅匀。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    把牛奶分几次放入5中搅匀。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    把低筋面粉,可可粉,泡打粉和盐筛进入6中搅匀。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    把烤好的干果碎倒入7搅拌均匀。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    把糖B加入蛋白中。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    打发到10分程度。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:11
    11
    把打好的蛋白加入8中。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:12
    12
    轻轻搅匀,不要让泡沫消失。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:13
    13
    放入纸托8分满,烤箱预热180度,放入蛋糕时再降低到170度,烤30-35分左右。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:14
    14
    把烤好的蛋糕取出放凉。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:15
    15
    .把表面切平。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:16
    16
    挤上奶油装饰造型即可。
  • 时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤:17
    17
    蛋糕烤制时,香浓的巧克力味充满每个角落。

小窍门

掌握好温度和时间哟小伙伴们~
使用的厨具:电烤箱
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:12:23