“莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，经常食用莜麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。这道莜面搓鱼鱼口感爽滑劲道，蘸酸辣料汁更开胃哦！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
莜面搓鱼鱼的做法步骤
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1莜面用开水烫。 -
2揉成面团。。 -
3切条，用手搓成两头尖的面条。 -
4水开上汽后蒸10分钟，晾凉备用。 -
5混合醋、生抽、油辣椒。 -
6蘸食，美味。
小窍门
莜面一定要用开水烫，才能揉成面团。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食