“朋友里面有几位是远嫁印度的，有时候看朋友圈总会看到她们所晒的印度炒饭，看色泽真是喜欢极了。今天备了食材配炒了一下，俩宝都超喜欢，俩人都说今天的饭太香了，我想这跟我加入了核桃油也有一定的关系，朋友们喜欢也可以试一下哦。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
印式什锦蛋炒饭的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2将要用到的食材先洗切好备用。 -
3锅不要预热，加入适量的核桃仁油。 -
4再将改刀好的鱼饼及牛肉丸下锅。 -
5再将香菇及胡萝卜丁下锅同炒至食材出味。 -
6将炒好的食材划至到一边，将蛋液下锅炒至凝固。 -
7再将咖喱调配好的冷饭下锅。 -
8加适量的细盐调味。 -
9炒至食材挂味饭粒松散，再将葱花及菜椒丁下锅，炒至食材出味即可。 -
10炒好的打在碗里，倒扣在盘子里即可。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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