食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
无水葱姜焗鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净切块 -
2碗中加入白糖，胡椒，蚝油，生抽，料酒，成碗汁 -
3洋葱，蒜姜，干辣椒炒香 -
4加入鱼头 -
5加入料汁 -
6葱，香菜 -
7盖盖焗8-10分钟 -
8成品
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
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- 枚如丈寄示叠韵有感之作逾日复见过再叠奉和（清末民国初·陈宝琛）
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