食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香焖油豆腐的做法步骤
-
1姜、蒜、葱白分别切末。 -
2锅内烧开水，下油豆腐煮一下变软。 -
3将煮好的油豆腐盛出备用。 -
4姜、蒜、葱白入锅小火炒香。 -
5再加一勺豆瓣酱炒香炒出红油。 -
6往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽。 -
7放入油豆腐，烧开后转小火上盖焖6-8分钟。 -
8最后大火收汁，调入鸡精提味。 -
9成品图。
小窍门
1、油豆腐最好先焯一下水，这样可以去除豆腥味。
2、焖制的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，所以最后无须再加盐。
2、焖制的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，所以最后无须再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
减压
- 下饭菜
- 炒杂蔬
- 响油黄瓜
- 牛肉炒脆皮椒
- 番茄苹果汁
- 奶香馒头
- 炒螃蟹
- 肉片炒茭白
- 鲜果冰棒
- 红豆薏仁豆浆
- 格子曲奇
- 在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨
- 香浓的罗宋汤
- 南瓜馒头
- 粗粮蒸蛋糕，好吃不上火
- 烤箱版香烤冰鱼
- 青椒炒鸭肠
- 水煮鱼片
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 土豆蒸腊肉
- 小炒牛杂
- 干煸包菜
- 鸡丁炒杏鲍菇
- 洋葱炒鸡蛋
- 肉末炒四季豆
- sauteeing pan
- sauteing pan
- sauterne
- Sauternes
- sauté
- sautéed
- sautéing pan
- sauté pan
- sauté pan
- savable
- savage
- savagely
- savageness
- savagery
- savanna
- 芳华怨（金末元初·元好问）
- 芳华曲 为梅兰芳大师作（近现代·孔凡章）
- 芳华楼夜宴（宋·陆游）
- 芳华楼夜饮二首（宋·陆游）
- 芳华楼赏梅（宋·陆游）
- 芳华阁（宋·张耒）
- 芳因（近现代·许宝蘅）
- 芳园（宋·陈棣）
- 芳园（清·庆兰）
- 芳塘（元·圆至）
- 芳姿（清·孙原湘）
- 芳宴二首（明·张元凯）
- 芳屏（元末明初·张昱）
- 芳庭为作希圣二字以诗谢之（宋·胡仲弓）
- 芳思亭（元·袁桷）
- 基础汉字形音义说解(精)
- 公司理财(第3版21世纪工商管理系列教材)
- 国际贸易结算(第2版经济管理类课程教材)/国际贸易系列
- 财经法规与会计职业道德(会计从业资格考试最新辅导教材中等职业教育会计专业规划教材)
- 电子技术与项目训练(Ⅱ21世纪高职高专规划教材)/电子信息系列
- 仓储与配送管理(21世纪高职高专规划教材)/物流管理系列
- 同等学力申请硕士学位英语考试综合辅导教程
- 税法实务(中等职业教育会计专业规划教材)
- 红莓与白桦(俄罗斯游学记)/文化慢光丛书
- 公司法学(第2版21世纪中国高校法学系列教材)
- 英语三级考试真题分类解析与新题型预测强化训练(附光盘)
- 中级宏观经济学(高等院校经济学管理学系列教材)
- 微分几何及其在力学中的应用(高等学校教材)
- 农村金融理论与实践(21世纪经济与管理精编教材)
- 公司的博弈与平衡(22类公司纠纷法律实务精解)