食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜百合山药炒木耳的做法步骤
-
1木耳用温水泡发，洗净。 -
2胡萝卜去皮切薄片。 -
3鲜百合剥开洗干净。 -
4蒜切碎，姜切片。 -
5山药去皮切薄片。 -
6把山药放开水里氽烫2-3分钟。(氽烫一下可以缩短炒的时间，保持山药的脆度。) -
7捞起过冷水。 -
8热油锅，把姜蒜爆香。 -
9下胡萝卜炒一下。 -
10放入木耳炒匀，撒少许水，盖上盖子煮2-3分钟。 -
11放入山药炒匀。 -
12放入蚝油炒匀。 -
13放入鲜百合炒1分钟。 -
14撒上葱花炒匀即可。 -
15简单健康又快手。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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