“名间一直有春吃芽，冬吃根的养生说法。今天做一个美味好吃的鸡蛋煎饼。里面加了春芽，颜色诱人，美味可口。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椿芽鸡蛋煎饼的做法步骤
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1春芽洗净，把它随意的切碎。 -
2打入两个土鸡蛋，把它搅拌均匀。 -
3加入面粉，盐和五香粉，放少许色拉油，调和均匀。 -
4调成这种酸奶状就可以了。 -
5平底锅刷薄薄的一层油，开最小火。把做好的面糊倒进来。轻轻晃动锅，把它整理成一个圆形。千万不要用工具哦。 -
6开小火，慢慢煎至把一面煎至定型。 -
7翻个面继续煎这会儿煎的时间不要太长了啊，不然这个正面会不好看。 -
8再翻个面。把它煎一下。至熟透。 -
9起锅用吸油纸吸去表面多余的油分。把它放置冷却一点儿。 -
10切成自己喜爱的形状摆盘。非常的美味哦。今天中午我叫小孩就吃了四块。
小窍门
一定要小火慢煎。调制的时候一定要调成糊状。面粉里面的水要一点一点的加我，没有用水，用的是色拉油。
使用的厨具：平底锅
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