食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓侬汁的做法步骤
-
1鸡蛋黄加入玉米油，牛奶中。 -
2搅拌均匀至无颗粒。 -
3加入低粉继续搅拌均匀。 -
4加入紫薯粉搅拌均匀至无颗粒。 -
5蛋白部分加入一滴醋，搅拌成鱼眼泡 -
6分三次加入糖粉，低速搅拌至中性发泡。 -
7蛋黄糊分二次加入到蛋白糊中，最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀。 -
8倒入模具中，轻轻震荡一下。 -
9放入烤箱，上下火160度，40分钟。 -
10冷却脱模切块即可。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图。
小窍门
温度与时间各家烤箱不一样，可另作调整。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
甜品
高颜值
下午茶
- 椰蓉面包卷
- 红烧肉
- 麦穗豆沙面包
- 香辣鸭脚
- 山楂酱夹心蛋糕
- 黑米黄桃派
- 藜麦北极鳕色拉
- 炸丸子
- 青椒口蘑
- 泡菜炒魔芋
- 熘肉段
- 蒜香白斩鸡
- 腊八粥
- 草莓千层酥
- 小零食——糖霜花生
- 白菜猪肉炖粉条
- 蜜汁烤鸡翅根
- 桂花肉
- 葱油饼的诱惑
- 抹茶草莓卷
- 海蜇头拌白菜心
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