食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓侬汁的做法步骤
-
1鸡蛋黄加入玉米油，牛奶中。 -
2搅拌均匀至无颗粒。 -
3加入低粉继续搅拌均匀。 -
4加入紫薯粉搅拌均匀至无颗粒。 -
5蛋白部分加入一滴醋，搅拌成鱼眼泡 -
6分三次加入糖粉，低速搅拌至中性发泡。 -
7蛋黄糊分二次加入到蛋白糊中，最后将蛋白糊加入到蛋黄糊中。从底部往上拌均匀。 -
8倒入模具中，轻轻震荡一下。 -
9放入烤箱，上下火160度，40分钟。 -
10冷却脱模切块即可。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图。
小窍门
温度与时间各家烤箱不一样，可另作调整。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
甜品
高颜值
下午茶
- 鸡蛋饺
- 蒜香烤鱼
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- 香煎啤酒排骨
- 潮音潮人：潮汕韭菜粿
- Paella：西班牙的热情，足以温暖你一冬
- 蒜泥黄瓜
- 杂粮疙瘩汤
- 红烧山药丸子
- 什锦姜汤
- 萝卜羊肉汤
- 牛肉粉丝砂锅
- 干锅排骨
- 番茄炒白菜
- 麻辣腊鱼
- 可乐鸡翅
- 糖油粑粑——百吃不厌的长沙小吃
- 电饭煲豉汁排骨饭
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- 橙香烤五花肉
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- W.O.
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