网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤肉饭
释义
“最简单的食材做出最经典的味道。”
食材明细
主料
五花肉
适量
红葱头
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤肉饭的做法步骤
1
准备一块五花肉,切小丁,若怕腻可以扔掉适量肥肉,很显然我扔了一半,我买的五花肉是有多肥。。。
2
加一大勺料酒,一大勺酱油,一小勺半盐,均匀腌制,冰箱冷藏过夜。
3
红葱头逆纹切横丝。一定要用红葱头,才会香气浓郁。
4
中小火炸成葱油,和葱油酥,备用。
5
用葱油酥炒肉丁,炒至微焦。怕腻可盛出多余的油扔掉。
6
加料酒、酱油炒上色,加葱头酥。
7
加适量开水,小火慢炖一小时以上。可以挪到砂锅或者电压力锅里去炖,也可以继续用炒锅。
8
一小时后酱香浓郁,浇在饭上一口下去肉质软烂,葱香弥漫,很下饭的。我吃卤肉饭不爱配水煮过的油菜,个人更喜欢和生的苦菊生菜小白菜同食。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
土鸡汤
#快手素菜# 海米腐竹炒黄瓜
西红柿胡萝卜面片
西红柿芹菜蒸卤面
酸奶水果捞
炒笋干
红焖带鱼
蒜黄炒肉
肉末粉丝烧白菜
元宝馒头
粉蒸排骨
辣子鸡
水晶猪皮冻
蜜汁山药羹
卤肉饭
虾味球炒鸭蛋
菠菜粉丝拌猪肝
南瓜元宝馒头
红烧排骨
家庭版土豆泥
黑芝麻红枣发糕
清蒸鲽鱼块
素鸡风肉
韭菜鹅蛋海米馅饼
尖椒肉丝炒土豆丝
抱什么叫什么的成语
抱什么向什么的成语
抱什么含什么的成语
抱什么处什么的成语
抱什么大什么的成语
抱什么守什么的成语
抱什么寝什么的成语
抱什么寡什么的成语
抱什么弄什么的成语
抱什么怀什么的成语
抱什么执什么的成语
抱什么拾什么的成语
抱什么握什么的成语
抱什么摘什么的成语
抱什么救什么的成语
卜算子 赠妓(宋·谢直)
卜算子 赠志道(近现代·杨杏佛)
卜算子 赠阎英(当代·魏新河)
卜算子 赠陈五星(宋·翁合)
卜算子 辛亥岁始春,故人治舟相约观梅于邓(清·郑文焯)
卜算子 辞世(元·孙不二)
卜算子 过宜兴见所击落敌机田中(近现代·卢前)
卜算子 送春感赋(清·许德蘋)
卜算子 送鲍浩然之浙东(宋·王观)
卜算子 遇惠初,别后以词代简(清末近现代初·汪东)
卜算子 金冬心红绿梅花小幅自题云,用玉楼(清末民国初·朱祖谋)
卜算子 长安卧病(近现代·陈逸云)
卜算子 长白山中作(元·刘敏中)
卜算子 闰三月饯春(清·周寿昌)
卜算子 闺情(清·徐元瑞)
哆啦A梦科学世界 恐龙时代通行证
自动控制理论 第4版
大学·中庸·论语·孟子说
企业内部控制基本规范 企业内部控制配套指引
爱是教育的灵魂
改革开放40年高校思想政治教育编年史(1978-2018)
风不能把阳光打败
软件测试流程设计
财务管理精讲精练 2020
中级会计实务精讲精练 2020
中级会计实务要点随身记 2020
岁月印痕
经济法全真模拟试题 2020
经济法要点随身记
微言简语的情怀
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 22:38:19