网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤肉饭
释义
“最简单的食材做出最经典的味道。”
食材明细
主料
五花肉
适量
红葱头
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
咸香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤肉饭的做法步骤
1
准备一块五花肉,切小丁,若怕腻可以扔掉适量肥肉,很显然我扔了一半,我买的五花肉是有多肥。。。
2
加一大勺料酒,一大勺酱油,一小勺半盐,均匀腌制,冰箱冷藏过夜。
3
红葱头逆纹切横丝。一定要用红葱头,才会香气浓郁。
4
中小火炸成葱油,和葱油酥,备用。
5
用葱油酥炒肉丁,炒至微焦。怕腻可盛出多余的油扔掉。
6
加料酒、酱油炒上色,加葱头酥。
7
加适量开水,小火慢炖一小时以上。可以挪到砂锅或者电压力锅里去炖,也可以继续用炒锅。
8
一小时后酱香浓郁,浇在饭上一口下去肉质软烂,葱香弥漫,很下饭的。我吃卤肉饭不爱配水煮过的油菜,个人更喜欢和生的苦菊生菜小白菜同食。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
排骨煎蛋生菜豆皮汤
板栗焖饭
蒜苔豆腐拌面
番茄鸡蛋烩饭
菌菇豆腐汤
五红燕麦牛奶玉米粥
咸鸡白菜汤
山楂苹果果酱
酱香荷包蛋
豆腐酱豆臊子
魔芋结炒茄子
虾仁藕夹
菠菜卷饼
冰糖葫芦
红烧鸡翅根
清汤
莴笋炒虾仁
煎包
胡萝卜素包
韭菜疙瘩汤
桃子果酱
黄豆酱
烤面筋
萝卜丝鸡蛋饼
木瓜奶
黑矟将军
黑脖什么什么的成语
黑脖溜粗
黑色什么什么的成语
黑色幽默
黑色星期五用英语怎么说
黑色朽木
黑色的兔子用英语怎么说
黑衣什么什么的成语
黑衣宰相
黑言什么什么的成语
黑言诳语
黑貂之裘
黑貂什么什么的成语
黑雾什么什么的成语
大雨次韵刘成德(元·洪焱祖)
大雨水忧三堰决坏且念吾挺之在病无与共此忧(宋·李石)
大雨水至(明·李时勉)
大雨登楼作(清末近现代初·黄节)
大雨破块而入书籍尽湿(宋·项安世)
大雨联句(宋·杨咨)
大雨联句(宋·苏轼)
大雨联句(宋·苏辙)
大雨行(唐·杜牧)
大雨行(宋·刘敞)
大雨行(明·王世贞)
大雨行(清末民国初·曹家达)
大雨踰旬既止复作江遂大涨二首(宋·陆游)
大雨过黄梅(清末近现代初·陈曾寿)
大雨连昼夜不止(宋·赵蕃)
化学的力量/名侦探柯南科学营地系列
中药饮片调剂知识问答/国医大师金世元中药特色技术传承丛书
从对口支援到中国特色横向财政转移支付转型研究
数字影视特效(高等院校艺术学门类十四五规划教材)
拥抱内在的小孩
量子导航定位系统(精)
云层之上(贾平凹对话武艺)(精)
AI新基建(数智化浪潮下的商业变革与产业机遇)
审计学实务与案例(第5版十二五普通高等教育本科国家级规划教材北京市会计类专业群改革试点建设教材)/审计系列/全国会计领军人才丛书
看图学汽车构造与原理
家庭养花小百科(第2版)
陶笛自学一月通
绣球花折纸
精编解毒壮药(精)
新丝路新进展(英文版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/6 6:59:58