网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜虾皮馅饼
释义
韭菜虾皮馅饼的做法

食材明细

主料
  • 稍软面团 100克
  • 韭菜 100克
  • 虾皮 30克
辅料
  • 调和油 适量
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜虾皮馅饼的做法步骤

  • 韭菜虾皮馅饼的做法步骤:1
    1
    韭菜切碎备用。
  • 韭菜虾皮馅饼的做法步骤:2
    2
    刷油后已醒好的稍软面团(按500克小麦面粉加入10克盐的比例,分次加适量清水,先揉搓成“雪花面”,再继续分次加水揉搓成“葡萄面”,再活成稍软面团,盖保鲜膜醒面一小时,醒好后分小团,小面团刷油,盖保鲜膜再醒20分钟)。
  • 韭菜虾皮馅饼的做法步骤:3
    3
    擀成薄面皮,撒上韭菜碎。
  • 韭菜虾皮馅饼的做法步骤:4
    4
    撒上虾皮、盐少许。
  • 韭菜虾皮馅饼的做法步骤:5
    5
    四周向上折叠,包裹住馅料,再三折成四方形。
  • 韭菜虾皮馅饼的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,放入馅饼煎。
  • 韭菜虾皮馅饼的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄,韭菜香味出来即可。
  • 韭菜虾皮馅饼的做法步骤:8
    8
    成品切开。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:05:24