“胡萝卜丝炒鸡蛋，营养丰富，是一道简单的快手菜！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤
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1胡萝卜切丝，或用擦子擦成丝。 -
2鸡蛋打散成蛋液，加少许胡椒粉、盐调味，搅拌均匀。 -
3葱切葱花。 -
4锅中油热后，下入鸡蛋炒好，盛出备用。 -
5锅中余油，爆香葱花。 -
6加入胡萝卜丝翻炒变软。 -
7加入鸡蛋翻炒，加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。 -
8装盘。
小窍门
胡萝卜一定要切丝，炒鸡蛋才好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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