食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒拆骨肉的做法步骤
-
1扇子骨洗净，锅中加足水，放入扇子骨，加入料酒，八角1个，花椒10粒左右，姜片适量。 -
2水煮开后，撇去血沫，转小火，煮30分钟。（肉汤滤出渣滓后可以煮面，煮汤）
-
3将煮好的扇子骨取出，晾凉后，将肉拆下来，撕成条。
-
4细辣椒和大葱洗净，斜切成厚片。
-
5黑木耳提前泡软，加少许淀粉洗净，沥干水分。
-
6锅中倒油，倒入辣椒和大葱翻炒。
-
7辣椒炒软后，放入黑木耳，炒匀。
-
8放入拆骨肉，加入1---2汤匙的肉汤，翻炒均匀。
-
9加入少许酱油，盐，炒至汤汁收干，出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 西红柿牛肉汤
- 香辣小龙虾
- 田螺鸡
- 长豇豆炒肉
- 鸡蛋摊韭菜
- 枣糕
- 五花肉烧茶树菇
- 盘龙肉饼
- 包子 韭菜红薯粉鸡蛋包子
- 虎皮鹌鹑蛋红烧肉
- 黑麦面包
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 香菇窝窝蛋
- 粉蒸槐花
- 蒜蓉田七叶
- 娃娃菜烧油面筋
- 青蒜烩猪血
- 菠菜虾皮蛋皮汤
- 三合面窝头
- 蘑菇风味炒面
- 手撕孜然烤麸
- 娃娃菜打卤面
- 紫豆角烧土豆条
- 韩味肉末笋丁
- 鱼香茄子煲
- 密什么麻什么的成语
- 密利什么什么的成语
- 密利迦罗
- 密勿之地
- 密勿什么什么的成语
- 密咏什么什么的成语
- 密咏恬吟
- 密密丛丛
- 密密什么什么的成语
- 密密匝匝
- 密密实实
- 密密寂寂
- 密密层层
- 密密搓搓
- 密密疏疏
- 旅中早秋（唐·刘威）
- 旅中早行（宋·胡仲弓）
- 旅中有感复用前韵（宋·陈棣）
- 旅中有感（宋·王奇）
- 旅中杂兴五首（宋·赵蕃）
- 旅中示同辈（宋·何应龙）
- 旅中示所知（宋·赵湘）
- 旅中秋夜（宋·薛嵎）
- 旅中秋怀（明·李昱）
- 旅中秋晚（宋·释文珦）
- 旅中秋月有怀（唐·朱庆馀）
- 旅中至日（明·张家珍）
- 旅中荅喻军事问客情（唐·善生）
- 旅中谕怀（宋·俞紫芝）
- 旅中过重阳（唐·朱庆馀）
- 别笑我也要说一口流利的英语
- THE WHISPERER
- THE WORLD WITHOUT US
- BIRTHDAY STORIES
- 西游记(上下初中部分全新版)/语文新课标必读丛书
- LOVE IN A FALLEN CITY
- 海底两万里(初中部分全新版)/语文新课标必读丛书
- 八十天环游地球(初中部分全新版)/语文新课标必读丛书
- Who Moved My Cheese
- THE CHANGEOVER(WINNER OF THE CARNEGIE MEDAL)
- 中外民间故事精选(初中部分全新版)/语文新课标必读丛书
- ERAGON
- 亚当·斯密传/西方大经济学家传记译丛
- ELDEST
- 佛法无边(1说禅)