“土豆丁加胡萝卜丁炒出香味撒上腰果，口感层次丰富，香脆软糯，一道靓丽美味的家常菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腰果双丁的做法步骤
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1准备材料。 -
2土豆去皮，胡萝卜土豆切成丁，干辣椒切段。 -
3锅中加水烧开，加入双丁焯水，四五分钟左右接近成熟，捞出拔凉。 -
4热锅凉油，加入花椒爆出香味，把花椒捞出不用，再加入干辣椒炒出香味。 -
5加入双丁翻炒几下，加盐鸡精白胡椒粉调味，炒熟淋香油出锅。 -
6撒上腰果即可上桌。我买的腰果是熟的，如果买的生腰果可以提前用油炸熟再用。
使用的厨具：炒锅
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