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诗文 鱼丸莴苣汤
释义
鱼丸莴苣汤的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
  • 莴苣 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 小葱 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鱼丸莴苣汤的做法步骤

  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:1
    1
    鱼刮出鱼泥
  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:2
    2
    刮好的
  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:3
    3
    鱼泥里加入一点盐,生抽,鸡蛋。少量淀粉面粉,调和的能团成球的稠度。
  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:4
    4
    莴苣去皮洗好切片
  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:5
    5
    准备姜蒜
  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:6
    6
    油热放鱼块煸一会,放入料酒,姜蒜
  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:7
    7
    加水大火烧开调小火炖成奶白色
  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:8
    8
    放入莴苣煮两分钟。再放入鱼丸,煮两分钟。调入盐,生抽,撒点小葱
  • 鱼丸莴苣汤的做法步骤:9
    9
    鱼丸汤好啦
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:08:18