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诗文
鱼丸莴苣汤
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
莴苣
适量
鸡蛋
适量
小葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
面粉
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼丸莴苣汤的做法步骤
1
鱼刮出鱼泥
2
刮好的
3
鱼泥里加入一点盐,生抽,鸡蛋。少量淀粉面粉,调和的能团成球的稠度。
4
莴苣去皮洗好切片
5
准备姜蒜
6
油热放鱼块煸一会,放入料酒,姜蒜
7
加水大火烧开调小火炖成奶白色
8
放入莴苣煮两分钟。再放入鱼丸,煮两分钟。调入盐,生抽,撒点小葱
9
鱼丸汤好啦
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:11:59