食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼丸莴苣汤的做法步骤
-
1鱼刮出鱼泥 -
2刮好的 -
3鱼泥里加入一点盐，生抽，鸡蛋。少量淀粉面粉，调和的能团成球的稠度。 -
4莴苣去皮洗好切片 -
5准备姜蒜 -
6油热放鱼块煸一会，放入料酒，姜蒜 -
7加水大火烧开调小火炖成奶白色 -
8放入莴苣煮两分钟。再放入鱼丸，煮两分钟。调入盐，生抽，撒点小葱 -
9鱼丸汤好啦
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类
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