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诗文 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆
释义
鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法

食材明细

主料
  • 荷兰豆 120克
  • 鹌鹑蛋 5个
  • 黑木耳 5克
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤

  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：1
    1
    食材：荷兰豆、鹌鹑蛋。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：2
    2
    黑木耳（已泡发）。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：3
    3
    将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：4
    4
    将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下，捞出待用。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：5
    5
    将鹌鹑蛋打入抹了油的勺子中。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：6
    6
    放入蒸锅中盖上盖蒸熟。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：7
    7
    取出。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：8
    8
    随后，将荷兰豆下入沸水中焯一下、捞出。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：9
    9
    再将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：10
    10
    烧锅倒油烧热，下入黑木耳和荷兰豆翻炒翻炒。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：11
    11
    接着，合入鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：12
    12
    然后，加点盐、鸡精。
  • 鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：13
    13
    调味炒匀即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/31 6:34:44