食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤
-
1食材：荷兰豆、鹌鹑蛋。 -
2黑木耳（已泡发）。 -
3将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。 -
4将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下，捞出待用。 -
5将鹌鹑蛋打入抹了油的勺子中。 -
6放入蒸锅中盖上盖蒸熟。 -
7取出。 -
8随后，将荷兰豆下入沸水中焯一下、捞出。 -
9再将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。 -
10烧锅倒油烧热，下入黑木耳和荷兰豆翻炒翻炒。 -
11接着，合入鹌鹑蛋翻炒一下。 -
12然后，加点盐、鸡精。 -
13调味炒匀即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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