食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒厚蛋烧的做法步骤
-
1将青椒切碎，鸡蛋打入碗里。 -
2将青椒碎放入鸡蛋液中，搅打匀。 -
3加入少许生粉。 -
4加入少许盐，并搅拌匀。 -
5起锅放食用油，倒入青椒鸡蛋液。 -
6小火煎黄，用锅铲将凝固的蛋饼卷起。 -
7再次倒入蛋液煎至凝固时。 -
8用锅铲将第一张卷好的蛋饼，从一边卷进第二张蛋饼里。 -
9做法同上。 -
10依次将蛋液全部煎完，厚蛋烧也就做好了。 -
11切段摆盘。
使用的厨具：不粘锅
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