“在家做干净又卫生。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
原味双皮奶的做法步骤
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1准备好所需材料 -
2将牛奶倒入奶锅中煮至微沸
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3倒入小奶瓶内(或小碗内）
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4静置到牛奶变凉结成奶皮
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5掀起奶皮一角，缓缓将奶倒回奶锅，奶皮留在容器底部。
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6将蛋清倒入牛奶中，加小勺白糖搅拌均匀
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7再将牛奶沿着容器边缓缓倒回去，奶皮会慢慢浮起来，用锡箔纸盖住瓶口（或用盖子盖住）
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8大火隔水10分钟，关火后再闷3-5分钟即可，然后在放入冰箱冷藏口味更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品