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诗文
原味双皮奶
释义
“在家做干净又卫生。”
食材明细
主料
全脂牛奶
180ml
细砂糖
一小勺
辅料
蛋清
一只
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
原味双皮奶的做法步骤
1
准备好所需材料
2
将牛奶倒入奶锅中煮至微沸
3
倒入小奶瓶内(或小碗内)
4
静置到牛奶变凉结成奶皮
5
掀起奶皮一角,缓缓将奶倒回奶锅,奶皮留在容器底部。
6
将蛋清倒入牛奶中,加小勺白糖搅拌均匀
7
再将牛奶沿着容器边缓缓倒回去,奶皮会慢慢浮起来,用锡箔纸盖住瓶口(或用盖子盖住)
8
大火隔水10分钟,关火后再闷3-5分钟即可,然后在放入冰箱冷藏口味更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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have over
have passed on
have permission
have pity
have pity on
have plenty of time
have power
have power over
have priority
have proof
haver
have reason to believe
have reason to believe that
have recourse to
have regard for
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更新时间:2026/3/19 13:58:35